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2009年1月31日 (土)

Traiteur

Traiteur : 「仕出し屋」。その他 ケータリング業者と訳したほうがよい場合がある。

※ ケータリング:レストラン、ホテル、専門業者がパーティやイベント会場に調理人・配膳人を派遣し、その場で調理・配膳を行うシステム。一方「仕出し屋」「デリバリー業者」は出来上がった料理を配達する。

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